Mini cakes à la noix de coco et au citron vert

Name: Mini cakes à la noix de coco et au citron vert
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unités Œufs; 1 verre Sucre; 1 verre Huile végétale; 1 unité Jus de citron vert; 1 unité Zeste de citron vert râpé; 200 mL Lait de coco en boîte; 1 verre Farine de riz; 1 verre Fécule de pommes de terre; 1 verre Farine 00; 1 sachet Levure chimique; q.b. Noix de coco râpée

@impasta_con_rosy

Catégorie: Desserts

Délicieux mini cakes à la noix de coco et au citron vert, parfaits pour satisfaire tous les palais. Faciles à préparer et idéaux pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 25 minCuisson: 25 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

Ingrédients

Nb. Portions

Œufs3unités
Sucre1verre
Huile végétale1verre
Jus de citron vert1unité
Zeste de citron vert râpé1unité
Lait de coco en boîte200mL
Farine de riz1verre
Fécule de pommes de terre1verre
Farine 001verre
Levure chimique1sachet
Noix de coco râpéeq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
ÉTAPE 2 DE 6
Ajouter l'huile végétale, le jus et le zeste de citron vert râpé, et le lait de coco. Bien mélanger.
ÉTAPE 3 DE 6
Tamiser ensemble la farine de riz, la fécule, la farine 00 et la levure chimique. Incorporer progressivement au mélange liquide.
ÉTAPE 4 DE 6
Verser la pâte dans les moules à mini cakes.
ÉTAPE 5 DE 6
Saupoudrer la surface de noix de coco râpée.
ÉTAPE 6 DE 6
Cuire au four statique préchauffé à 180°C pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Suggestions

Moules pour mini cakes

Informations générales

Notes de conservation

Conserver dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours.

Autres informations

Recette inspirée par @chefmade_official avec l'utilisation d'un moule de haute qualité.

Origine

Italia, Sicilia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	325,63
Glucides (g)	42,21
dont sucres (g)	13,89
Lipides (g)	16,22
dont saturés (g)	4,62
Protéines (g)	4,86
Fibres (g)	1,02
Vente (g)	0,05

Protéines
4,86g·8%
Glucides
42,21g·66%
Graisses
16,22g·25%
Fibres
1,02g·2%