Muffin trois chocolats et yaourt

Name: Muffin trois chocolats et yaourt
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 230 g Farine type 00; 50 g Cacao amer en poudre; 80 g Sucre; 1 unité Levure chimique pour gâteaux; q.s. Sel; 350 g Yaourt grec nature; 80 g Huile de tournesol; 2 unités Œufs; 40 g Lait; 80 g Pépites de chocolat; 15 g Chocolat noir en morceaux; 15 g Chocolat au lait en morceaux; 15 g Chocolat blanc en morceaux

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Catégorie: Desserts

Muffins moelleux et gourmands avec trois types de chocolat et du yaourt grec, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter spécial.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 25 minCuisson: 25 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine type 00230g
Cacao amer en poudre50g
Sucre80g
Levure chimique pour gâteaux1unité
Selq.s.
Yaourt grec nature350g
Huile de tournesol80g
Œufs2unité
Lait40g
Pépites de chocolat80g
Chocolat noir en morceaux15g
Chocolat au lait en morceaux15g
Chocolat blanc en morceaux15g

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 9
Préchauffer le four à 180°C (170°C si ventilé).
ÉTAPE 2 DE 9
Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, le sucre, la levure et le sel.
ÉTAPE 3 DE 9
Dans un autre bol, combiner le yaourt, l'huile, les œufs et le lait, en mélangeant bien.
ÉTAPE 4 DE 9
Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
ÉTAPE 5 DE 9
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
ÉTAPE 6 DE 9
Verser la pâte dans les moules à muffin, en les remplissant aux 3/4.
ÉTAPE 7 DE 9
Répartir les morceaux de chocolat noir, au lait et blanc sur la surface de chaque muffin.
ÉTAPE 8 DE 9
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
ÉTAPE 9 DE 9
Laisser refroidir avant de servir.

Suggestions

Moules à muffin

Informations générales

Notes de conservation

Conserver dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours.

Autres informations

Parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.

Origine

Italia, Lombardia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	282,63
Glucides (g)	29,2
dont sucres (g)	12,92
Lipides (g)	15,27
dont saturés (g)	5,38
Protéines (g)	7,98
Fibres (g)	1,84
Vente (g)	1

Protéines
7,98g·15%
Glucides
29,2g·54%
Graisses
15,27g·28%
Fibres
1,84g·3%