Pâte royale

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 6

   Préparation de la pâte : Dans un bol, mélangez la farine d'amandes avec le sucre glace.

2. ÉTAPE 2 DE 6

   Ajout des ingrédients liquides : Ajoutez le miel, l'essence d'amande amère et l'eau. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3. ÉTAPE 3 DE 6

   Formation du pâton : Travaillez la pâte avec les mains jusqu'à former un pâton compact.

4. ÉTAPE 4 DE 6

   Repos : Enveloppez le pâton dans du film plastique et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 10 heures.

5. ÉTAPE 5 DE 6

   Préparation des douceurs : Après le repos, vous pouvez utiliser la pâte pour créer vos douceurs préférées, comme les pâtes d'amande. Formez de petites boules ou d'autres formes à votre goût et décorez-les avec des fruits secs ou confits.

6. ÉTAPE 6 DE 6

   Cuisson : Disposez les douceurs sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)