Petits donuts moelleux et naturels préparés avec de la pulpe de kaki, des flocons d'avoine sans gluten et de la farine de chufa. Idéaux pour un petit-déjeuner ou une collation sans gluten et sans sucres ajoutés, en collaboration avec MariaPia Leopizzi, Economista Salutista.
Écrasez la pulpe de kaki dans un bol jusqu'à obtenir une crème lisse.
Ajoutez l'œuf à la crème de kaki et mélangez bien jusqu'à incorporation.
Ajoutez les flocons d'avoine et la farine de chufa, puis ajoutez la cannelle selon vos goûts ; mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Versez la préparation dans les moules à donuts préparés.
Cuisez à la friteuse à air à 160°C pendant 15 à 17 minutes, jusqu'à ce que les donuts soient dorés.
Laissez tiédir avant de démouler les donuts.
Bol
Moules à donuts
Friteuse à air
Fourchette ou presse-purée
Italia
| Énergie (kcal) | 170,48 |
| Glucides (g) | 21,88 |
| dont sucres (g) | 7,83 |
| Lipides (g) | 6,91 |
| dont saturés (g) | 1,76 |
| Protéines (g) | 5,74 |
| Fibres (g) | 5,68 |
| Vente (g) | 0,04 |
