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Piadina maison avec roquette, saumon, mozzarella et graines de sésame

Piadina maison avec roquette, saumon, mozzarella et graines de sésame

@loredana
Catégorie: Plats uniques

Découvrez la piadina maison : savoureuse et authentique avec roquette, saumon et mozzarella. Ingrédients sélectionnés pour une expérience de tradition italienne. Essayez-la maintenant !

Difficulté: Facile
Temps de cuisson: minCuisson: min
Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min
Pays: Italia
loredana@loredana

Ingrédients

Nb. Portions
  • Farine de sarrasin50
  • Farine de riz50
  • Eau50
  • Huile d'olive extra vierge1 cucchiaio
  • Pour la garniture
  • Roquetteq.b.
  • Saumon fumé100
  • Mozzarella60
  • Graines de sésame mélangéesq.b.

Préparation

Descrizione

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  • ÉTAPE 1 DE 4

    Dans un récipient, mettez les ingrédients et créez la pâte.

  • ÉTAPE 2 DE 4

    Placez sur un plan et pétrissez jusqu'à obtenir une boule compacte. Elle ne doit pas être collante ; si elle l'est, ajoutez plus de farine.

  • ÉTAPE 3 DE 4

    Étalez avec un rouleau à pâtisserie. Donnez la forme que vous préférez et passez à la cuisson.

  • ÉTAPE 4 DE 4

    Faites cuire les deux côtés pendant 1-2 minutes dans une poêle ou une casserole antiadhésive.

  • Informations générales

    Origine

    Italia, Calabria

    Analyse

    Macronutriments (100 gr)

    Attention
    Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
    Énergie (kcal)85,25
    Glucides (g)9,08
    dont sucres (g)0,24
    Lipides (g)2,7
    dont saturés (g)1,26
    Protéines (g)6,37
    Fibres (g)0,71
    Vente (g)0,26
    • Protéines
      6,37g·34%
    • Glucides
      9,08g·48%
    • Graisses
      2,7g·14%
    • Fibres
      0,71g·4%
    Attention
    Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
    Modes de vie
    Intolérances et allergies