Salade avec épeautre, pois chiches, haricots, tomates, roquette et oignon de Tropea

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 4

   Mets l'épeautre à cuire dans de l'eau bouillante salée en suivant les indications sur l'emballage, égoutte-le et laisse-le refroidir.

2. ÉTAPE 2 DE 4

   Lave et coupe les tomates en deux et en quatre morceaux.

3. ÉTAPE 3 DE 4

   Dans un récipient, réunis la roquette lavée et essorée, les tomates, l'oignon rouge pelé et finement émincé, les pois chiches et les haricots cuits et égouttés.

4. ÉTAPE 4 DE 4

   Ajoute l'épeautre, assaisonne avec une cuillère d'huile d'olive extra vierge, de l'origan, du sel et mélange délicatement. Place-la au réfrigérateur avant de la servir.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)