Carottes croustillantes au four ou à la friteuse à air
Un accompagnement croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et super savoureux, parfait pour accompagner vos plats ou à déguster avec une sauce au yaourt.
Ingrédients
- Carottes pas trop grandes
4unités4unités - Huile d'olive extra vierge
1cuillère à soupe1cuillère à soupe - Selq.s.
- Curry
1cuillère à café1cuillère à café - Chapelureq.s.
- Graines de pavotq.s.
- Huile d'olive extra vierge (pour la cuisson)q.s.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 5
Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en bâtonnets.
- ÉTAPE 2 DE 5
Dans un bol, mélangez les carottes avec l'huile, le sel, le curry, la chapelure et les graines de pavot.
- ÉTAPE 3 DE 5
Ajoutez un filet d'huile avant la cuisson pour les rendre plus croustillantes.
- ÉTAPE 4 DE 5
Cuisez à la friteuse à air avec le programme pour frites ou au four préchauffé à 200°C pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- ÉTAPE 5 DE 5
Servez les carottes croustillantes chaudes, accompagnées d'une sauce au yaourt si vous le souhaitez.
Suggestions
Friteuse à air
Four
Informations générales
Autres informations
Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant du parmesan dans la chapelure, des herbes aromatiques, du paprika ou du curcuma pour varier les saveurs.
Origine
Italia, Lazio
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 71,43 |
| Glucides (g) | 8,73 |
| dont sucres (g) | 7,23 |
| Lipides (g) | 3,23 |
| dont saturés (g) | 0,4 |
| Protéines (g) | 1,44 |
| Fibres (g) | 4,42 |
| Vente (g) | 0,09 |
- Protéines1,44g·8%
- Glucides8,73g·49%
- Graisses3,23g·18%
- Fibres4,42g·25%