Lavez et séchez bien les feuilles de chou frisé, puis coupez-les en morceaux en éliminant la côte centrale.
Dans un bol, assaisonnez le chou frisé avec de l'huile, du sel et vos épices préférées. Mélangez bien avec les mains pour répartir l'assaisonnement.
Disposez les morceaux de chou frisé dans le panier de la friteuse à air en une seule couche (ne les superposez pas !).
Faites cuire à 160°C pendant 8-10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants.
Laissez-les refroidir quelques minutes : ils deviendront encore plus croustillants.
Friteuse à air
Consommer immédiatement pour une meilleure croustillance
Essayez-les avec une sauce légère comme du houmous ou du yaourt au citron.
Italia, Calabria
| Énergie (kcal) | 634,59 |
| Lipides (g) | 70,52 |
| dont saturés (g) | 10,08 |
