..de Noël parce que pour moi, les raisins secs et la cannelle rappellent un peu cette période de l'année. Quand le four libère ce parfum doux, aromatique et délicat, je plonge dans l'ambiance la plus magique de l'année ! Peu d'ingrédients pour des petits biscuits rustiques, bons et adaptés même à ceux qui suivent un régime entièrement végétal !
Dans un bol, mélangez le sucre, l'huile et la cannelle. Mélangez et versez le lait. Mélangez à nouveau et incorporez la farine 00 et la farine de coco.
Pétrissez et enfin incorporez les raisins secs. Si vous n'aimez pas, remplacez-les par des pépites de chocolat. Essayez de créer une pâte homogène et enfin formez les biscuits en prélevant un peu de pâte et en créant des boules.
Disposez chaque boule sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les un peu avec les doigts. Enfournez à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
Un bol pour la pâte
Une plaque de cuisson
Conservez dans le bocal à biscuits, hermétiquement fermé... même pendant deux ou trois jours !
Si vous n'aimez pas les raisins secs... remplacez-les par des pépites de chocolat !
Italia, Calabria
| Énergie (kcal) | 371,62 |
| Glucides (g) | 53,58 |
| dont sucres (g) | 26,17 |
| Lipides (g) | 15,61 |
| dont saturés (g) | 5,35 |
| Protéines (g) | 6,48 |
| Fibres (g) | 2,18 |
| Vente (g) | 0,04 |
