Spaghetti avec tomates cerises, ricotta et tarallo émietté

Name: Spaghetti avec tomates cerises, ricotta et tarallo émietté
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g tomates cerises datterini (rouges); 100 g tomates cerises datterini (jaunes); 150 g ricotta; 1 gousse ail; q.s. basilic; q.s. huile d'olive extra vierge; 1 unité tarallo; 3 cuillères à soupe pecorino; 160 g spaghetti (ou autre type de pâtes)

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Catégorie: Plats principaux

Spaghetti avec tomates cerises, ricotta, pecorino et tarallo émietté : un plat italien à s'en lécher les babines.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 5 minPréparation: 5 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Tomates cerises datterini (rouges)150g
Tomates cerises datterini (jaunes)100g
Ricotta150g
Ail1gousse
Basilicq.s.
Huile d'olive extra viergeq.s.
Tarallo1unité
Pecorino3cuillères à soupe
Spaghetti (ou autre type de pâtes)160g

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Commencez par couper en deux les tomates cerises lavées et équeutées.
ÉTAPE 2 DE 7
Dans une poêle, faites chauffer l'ail dans l'huile et ajoutez les tomates cerises. Salez et faites cuire pendant 10 minutes.
ÉTAPE 3 DE 7
Pendant ce temps, portez l'eau à ébullition et faites cuire les spaghetti.
ÉTAPE 4 DE 7
Dans un bol, mélangez la ricotta avec le basilic haché et réservez.
ÉTAPE 5 DE 7
Émiettez le tarallo dans un sac en utilisant un verre.
ÉTAPE 6 DE 7
Lorsque les spaghetti sont cuits, égouttez-les et versez-les dans la poêle avec les tomates cerises. Ajoutez la ricotta, mélangez et ajoutez le pecorino.
ÉTAPE 7 DE 7
Lorsque les pâtes sont bien mélangées, éteignez le feu et ajoutez le tarallo émietté et du basilic frais. Les pâtes avec tomates cerises, ricotta et tarallo émietté sont prêtes. Bon appétit!

Informations générales

Notes de conservation

À consommer immédiatement

Autres informations

Les spaghetti avec tomates cerises, ricotta et tarallo émietté sont à déguster immédiatement. S'il en reste, ils peuvent être conservés au réfrigérateur au maximum un jour, mais la sauce se solidifiera et perdra sa crémeux. Il est conseillé d'utiliser des pâtes courtes qui absorbent bien la sauce, comme par exemple les fusilli.

Origine

Italia, Campania

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	137,27
Glucides (g)	18,69
dont sucres (g)	2,55
Lipides (g)	4,33
dont saturés (g)	2,4
Protéines (g)	6,66
Fibres (g)	0,72
Vente (g)	0,11

Protéines
6,66g·22%
Glucides
18,69g·61%
Graisses
4,33g·14%
Fibres
0,72g·2%