Une entrée simple mais au bel effet. Si vous aimez le contraste des saveurs, vous trouverez ici l'aigre-doux de l'oignon caramélisé avec le piquant du poulpe et la sapidité de la burrata
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Faites bouillir le poulpe dans de l'eau pas trop salée, avec une carotte et un oignon ; si le poulpe pèse un demi-kilo, comptez environ 30 minutes plus le temps de refroidissement, qui doit se faire dans le même bouillon de cuisson.
Coupez les oignons finement et faites-les revenir à la poêle avec un filet d'huile. Ajoutez deux cuillères à café de sucre roux et déglacez avec deux cuillères à soupe de vin rouge. Faites cuire 10 minutes, à feu doux, jusqu'à ce qu'ils s'effilochent, puis ajoutez une cuillère à café de vinaigre balsamique.
Coupez un tentacule du poulpe et mettez-le dans une poêle antiadhésive légèrement huilée. Saupoudrez de paprika doux et faites-le saisir quelques minutes à feu vif. Dressez avec un emporte-pièce l'oignon, une burrata et enfin le poulpe. Décorez avec des gouttes de balsamique.
Ne jetez pas l'eau de cuisson du poulpe. Vous pouvez l'utiliser pour le bouillon du risotto à la marinière
Italia
| Énergie (kcal) | 149,56 |
| Glucides (g) | 3 |
| dont sucres (g) | 3 |
| Lipides (g) | 11,67 |
| dont saturés (g) | 6,77 |
| Protéines (g) | 8,09 |
| Fibres (g) | 0,37 |
| Vente (g) | 0,11 |
