Penne au four avec saucisse italienne

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 9

   Préchauffer le four à 175°C.

2. ÉTAPE 2 DE 9

   Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les penne et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 11 minutes; égoutter.

3. ÉTAPE 3 DE 9

   Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde. Ajouter la saucisse et l'oignon; cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Égoutter l'excès de graisse.

4. ÉTAPE 4 DE 9

   Verser le vin dans la poêle et porter à ébullition, en grattant les morceaux dorés du fond de la poêle avec une cuillère en bois.

5. ÉTAPE 5 DE 9

   Ajouter la sauce tomate, les tomates en dés et le concentré de tomate. Cuire à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

6. ÉTAPE 6 DE 9

   Mélanger avec les penne cuites et transférer dans un plat à four de 23x33 cm.

7. ÉTAPE 7 DE 9

   Saupoudrer la surface de mozzarella.

8. ÉTAPE 8 DE 9

   Cuire dans le four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 20 minutes.

9. ÉTAPE 9 DE 9

   Servir chaud et déguster!

Suggestions

• Plat à four

• Grande casserole

• Grande poêle

• Cuillère en bois

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)