Mélangeons dans un bol les deux farines, mettons au centre le sucre, les œufs, le zeste d'orange râpé, la pincée de sel et l'huile.
Mélangeons bien le tout et pétrissons jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Couvrons avec du film alimentaire et laissons reposer au réfrigérateur toute la nuit.
Le lendemain, étalons une partie de la pâte sur une épaisseur de 3-4 mm, plaçons-la dans un moule tapissé de papier cuisson, garnissons avec la confiture
Étendons l'autre partie de pâte sablée, réalisons la grille selon le décor que vous préférez. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes.
Bol
Moule à tarte de 22 cm
Rouleau à pâtisserie
Dans un récipient hermétique
Servir avec une touche de crème fouettée.
Italia, Liguria
| Énergie (kcal) | 218,73 |
| Glucides (g) | 45,22 |
| dont sucres (g) | 18,22 |
| Lipides (g) | 1,93 |
| dont saturés (g) | 0,57 |
| Protéines (g) | 6,06 |
| Fibres (g) | 3,7 |
| Vente (g) | 0,02 |
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