Feuilleté de tomino et courgettes

Name: Feuilleté de tomino et courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unité tomino (sans lactose); 1 unité courgette; 0.5 unité oignon rouge de Tropea; q.s. noix; q.s. sel; 1 cuillère à café sucre; q.s. huile d'olive extra vierge; q.s. vinaigre balsamique; 30 mL eau

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Catégorie: Plats de résistance

Un délicieux feuilleté avec tomino et courgettes, à servir comme plat principal.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Tomino (sans lactose)1unité
Courgette1unité
Oignon rouge de tropea0.5unité
Noixq.s.
Selq.s.
Sucre1cuillère à café
Huile d'olive extra viergeq.s.
Vinaigre balsamiqueq.s.
Eau30mL

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Commençons par couper l'oignon et le cuire à la poêle avec de l'huile d'olive extra vierge, une pincée de sel, de l'eau et du sucre.
ÉTAPE 2 DE 5
Pendant ce temps, coupons la courgette très finement à l'aide d'une mandoline et disposons les tranches en rayons, en les superposant légèrement.
ÉTAPE 3 DE 5
Plaçons le tomino au centre et refermons en feuilleté.
ÉTAPE 4 DE 5
Scellons avec des cure-dents et cuisons sur une plaque bien chaude jusqu'à cuisson complète.
ÉTAPE 5 DE 5
Dressons avec le tomino, l'oignon caramélisé, les noix et un filet de vinaigre balsamique vieilli.

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur

Autres informations

Servir avec un accompagnement de salade fraîche pour un repas équilibré.

Origine

Italia, Liguria

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	25,69
Glucides (g)	5,75
dont sucres (g)	5,72
Lipides (g)	0,05
dont saturés (g)	0,01
Protéines (g)	0,62
Fibres (g)	0,64

Protéines
0,62g·9%
Glucides
5,75g·81%
Graisses
0,05g·1%
Fibres
0,64g·9%