Grande salade d'été

Name: Grande salade d'été
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g pois chiches précuits; 4 unités carottes; 2 unités concombres; 125 g yaourt blanc sans lactose; 1 unité ciboule; q.b. jus de citron; q.b. graines de courge; q.b. sel; q.b. huile d'olive extra vierge; q.b. paprika; q.b. origan

@persaincucina

Catégorie: Plats uniques

Cette grande salade très rapide, fraîche et rassasiante est parfaite pour les déjeuners d'été !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 5 minCuisson: 5 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

persaincucina@persaincucina

Ingrédients

Nb. Portions

Pois chiches précuits200g
Carottes4unités
Concombres2unités
Yaourt blanc sans lactose125g
Ciboule1unité
Jus de citronq.b.
Graines de courgeq.b.
Selq.b.
Huile d'olive extra viergeq.b.
Paprikaq.b.
Origanq.b.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Commençons par enlever les peaux des pois chiches en les frottant simplement dans l'eau.
ÉTAPE 2 DE 7
Ajoutons le paprika, l'origan, une cuillère à café d'huile d'olive extra vierge et le sel. Mélangeons bien.
ÉTAPE 3 DE 7
Transférons les pois chiches dans une poêle bien chaude pour les rendre super croustillants.
ÉTAPE 4 DE 7
Pendant ce temps, avec un épluche-légumes, réalisons des rubans de carottes et de concombres (préalablement lavés et épluchés).
ÉTAPE 5 DE 7
Pour la sauce, coupons finement la partie verte de la ciboule. Dans un bol, mettons le yaourt, la ciboule, le jus de citron et le sel.
ÉTAPE 6 DE 7
Avec une partie de la sauce, assaisonnons les légumes.
ÉTAPE 7 DE 7
Dressons en ajoutant encore de la sauce, les graines de courge et les pois chiches croustillants.

Informations générales

Autres informations

Servir frais et déguster immédiatement. Parfait pour un déjeuner d'été léger.

Origine

Italia, Liguria

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	113,71
Glucides (g)	14,44
dont sucres (g)	4,56
Lipides (g)	2,57
dont saturés (g)	0,72
Protéines (g)	7,13
Fibres (g)	4,02
Vente (g)	0,06

Protéines
7,13g·25%
Glucides
14,44g·51%
Graisses
2,57g·9%
Fibres
4,02g·14%