Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Préparer le bouillon de légumes avec de l'eau, des carottes, du céleri et des oignons dans une casserole, ou utiliser un cube de bouillon.
Dans une casserole, faire revenir avec un filet d'huile les carottes, le céleri et les oignons coupés en dés avec le romarin, la sauge et le laurier.
Ajouter la pancetta et, une fois la graisse fondue, incorporer la saucisse et la viande hachée.
Émietter la viande avec une cuillère de cuisine et déglacer avec le vin rouge.
Lorsque l'alcool s'est évaporé, verser la passata de tomate, deux louches de bouillon de légumes et le concentré de tomate.
Couvrir avec un couvercle et cuire à feu doux pendant au moins 2 heures, de préférence 3 heures si possible.
Remuer la sauce toutes les 15 minutes et ajouter du bouillon si nécessaire pour éviter qu'elle ne dessèche trop.
À la fin de la cuisson, laisser refroidir le ragoût couvert dans la casserole avant de le servir.
Casserole
Cuillère de cuisine
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum.
Ne pas ajouter de sel, car la saucisse, la pancetta et le bouillon apportent déjà du goût au plat.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 173,77 |
| Glucides (g) | 1,48 |
| dont sucres (g) | 1,42 |
| Matières grasses (g) | 13,69 |
| dont acides gras saturés (g) | 4,96 |
| Protéines (g) | 6,79 |
| Fibres (g) | 0,32 |
| Sel (g) | 0,2 |
