Commençons par nettoyer et couper grossièrement les poivrons.
Faisons cuire les poivrons dans une poêle avec de l'huile d'olive extra vierge.
Ajoutons le beurre, la ricotta et l'eau.
Saler et laisser cuire pendant 10 minutes avec un couvercle.
Laisser refroidir et le plat est prêt à être dégusté.
Conserver au réfrigérateur pendant 1-2 jours.
Excellent à servir comme plat unique, accompagné de pain frais.
Albania
| Énergie (kcal) | 278,15 |
| Glucides (g) | 1,42 |
| dont sucres (g) | 1,42 |
| Lipides (g) | 29,01 |
| dont saturés (g) | 17,11 |
| Protéines (g) | 2,96 |
| Vente (g) | 0,02 |
