Tremper les feuilles de pain carasau dans l'eau pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent molles et flexibles.
Superposer deux feuilles de pain carasau ramollies et disposer au centre la garniture de votre choix.
Fermer en donnant la forme typique du roulé.
Mettre un peu de purée de tomates sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Placer les roulés sur la sauce, saupoudrer d'un filet d'huile d'olive, d'une généreuse pincée de parmesan et, si désiré, d'une autre couche de purée de tomates.
Cuire au four à 180°C pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que les roulés soient dorés et croustillants en surface.
Conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Vous pouvez personnaliser la garniture avec les ingrédients de votre choix, comme des légumes grillés, des fromages ou des charcuteries.
Italia, Sardegna
| Énergie (kcal) | 307,02 |
| Glucides (g) | 64,85 |
| dont sucres (g) | 1,99 |
| Lipides (g) | 1,72 |
| dont saturés (g) | 0,34 |
| Protéines (g) | 10,69 |
| Fibres (g) | 2,63 |
| Vente (g) | 4,1 |
