Rigatoni à la courge

Name: Rigatoni à la courge
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr 200gr de courge; 250 gr 250gr de pommes de terre; 30 gr 30gr de Parmigiano Reggiano râpé; 160 gr 160gr de rigatoni

@rebornformthesun

Catégorie: Plats principaux

Savourez les Rigatoni à la courge : un mélange de courge et de pommes de terre avec du Parmigiano Reggiano, pour un plat au goût authentique. Découvrez-en plus sur cette délice italienne !

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

Ingrédients

Nb. Portions

200gr de courge200gr
250gr de pommes de terre250gr
30gr de parmigiano reggiano râpé30gr
160gr de rigatoni160gr

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Couper la courge en dés et la cuire au micro-ondes pendant 7 minutes à 900w.
ÉTAPE 2 DE 6
Faire bouillir les pommes de terre dans une grande casserole.
ÉTAPE 3 DE 6
Écraser la courge cuite et la mélanger avec le parmesan et la moitié des pommes de terre bouillies et mixées, pour obtenir une crème.
ÉTAPE 4 DE 6
Mettre l'autre moitié des pommes de terre mixées dans des moules.
ÉTAPE 5 DE 6
Cuire les rigatoni dans de l'eau bouillante pendant 5-6 minutes, puis les égoutter et les farcir avec le mélange de courge et de pommes de terre.
ÉTAPE 6 DE 6
Saupoudrer les rigatoni de parmesan râpé et les enfourner à 180°C pendant 15 minutes.

Informations générales

Notes de conservation

Réfrigérateur

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	55,33
Glucides (g)	8,12
dont sucres (g)	0,94
Lipides (g)	1,39
dont saturés (g)	0,9
Protéines (g)	2,73
Fibres (g)	0,79
Vente (g)	0,03

Protéines
2,73g·21%
Glucides
8,12g·62%
Graisses
1,39g·11%
Fibres
0,79g·6%