Une délicieuse tarte aux amandes parfaite pour le petit-déjeuner ou le brunch. La tarte a une garniture à base d'appareil aux amandes et est enrichie de pignons de pin. Un dessert irrésistible et facile à préparer !
Pour la pâte sablée, mélanger la farine d'amande, la farine 00, le cacao amer, le sucre semoule et la vanilline dans un bol.
Ajouter l'œuf et pétrir jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Envelopper la pâte dans du film alimentaire et la laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Pendant ce temps, préparer l'appareil aux amandes en mélangeant la farine d'amandes avec les œufs, la cassonade et le zeste de citron râpé. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse et moelleux.
Étaler la pâte sablée et foncer un moule à tarte de 22 cm. Verser l'appareil aux amandes sur le fond de pâte sablée et répartir les pignons de pin à la surface. Cuire au four à 180 °C pendant 30 à 35 minutes jusqu'à dorure.
Sortir du four et laisser refroidir avant de servir. La tarte aux amandes est prête à être dégustée !
Italia
| Énergie (kcal) | 382,87 |
| Glucides (g) | 44,11 |
| dont sucres (g) | 32,52 |
| Matières grasses (g) | 19,64 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,64 |
| Protéines (g) | 11,29 |
| Fibres (g) | 3,78 |
| Sel (g) | 0,01 |
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