Gâteau à la poêle aux figues caramélisées

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 6

   Fouetter l’œuf avec le sucre ; lorsqu’il devient mousseux, ajouter l’huile et le lait, puis incorporer aussi la farine avec la levure en les tamisant. (Toujours avec le fouet électrique). Diamètre de la poêle : 18/22 cm)

2. ÉTAPE 2 DE 6

   Mettre un morceau de papier cuisson (le froisser puis le faire bien adhérer à la poêle), verser dessus les 20 g de sucre restants et disposer les figues coupées en deux, tête en bas, en couvrant toute la surface (diamètre 18/22 cm)

3. ÉTAPE 3 DE 6

   Verser la pâte sur les figues en la faisant entrer dans chaque creux et mettre sur le feu. Cuire à feu moyen-doux pendant environ 15/20 min avec le couvercle

4. ÉTAPE 4 DE 6

   Retirer le couvercle et poser un autre morceau de papier cuisson sur le gâteau, poser aussi le couvercle et le retourner (mettre un gant de cuisine pour ne pas se brûler)

5. ÉTAPE 5 DE 6

   Cuire l’autre côté du gâteau encore 15 min à feu toujours doux et toujours avec le couvercle. Retirer du moule et ôter le papier cuisson

6. ÉTAPE 6 DE 6

   Vous pouvez le servir chaud avec des noix ou des noisettes sur le dessus, ou froid

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)