Gâteau épicé avec noix caramélisées

Name: Gâteau épicé avec noix caramélisées
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Farine complète; 50 g Sucre complet de canne; 330 g Boisson de soja; 40 g Huile de tournesol; 12 g Levure chimique; 1/2 Cuillère à café Vanille; null Caramel avec noix; 100 g Noix; 60 g Sucre; 40 g Sirop d'agave ou miel; 20 g Margarine végétale ou beurre; q.b. Sel; Quantité suffisante Cannelle; Une pincée Noix de muscade; Quantité suffisante Anis étoilé (facultatif); Une pincée Gingembre; 10 pièces Clous de girofle

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Catégorie: Desserts

Un gâteau qui sent Noël, moelleux et humide avec un parfum intense qui enveloppe toute la maison, avec une surface croquante de noix caramélisées, un dessert parfait à apporter aux personnes que nous aimons

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine complète300g
Sucre complet de canne50g
Boisson de soja330g
Huile de tournesol40g
Levure chimique12g
Vanille1/2 Cuillère à café
Caramel avec noix
Noix100g
Sucre60g
Sirop d'agave ou miel40g
Margarine végétale ou beurre20g
Selq.b.
CannelleQuantité suffisante
Noix de muscadeUne pincée
Anis étoilé (facultatif)Quantité suffisante
GingembreUne pincée
Clous de girofle10Pièces

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Faites bouillir le lait avec toutes les épices à feu doux pendant 5 min.
ÉTAPE 2 DE 5
Filtrez le lait auquel vous ajouterez ensuite tous les ingrédients (farine, sucre, levure, sel, huile)
ÉTAPE 3 DE 5
Versez dans un moule de 18/21 cm et faites cuire au four à 180 degrés pendant 30 min (faites le test du cure-dent, quand il est sec, c'est prêt)
ÉTAPE 4 DE 5
Pendant ce temps, préparez le caramel, faites fondre le sucre avec le sirop d'agave et les noix, lorsqu'il a atteint une consistance fluide, versez-le sur le gâteau lorsqu'il est encore chaud et laissez refroidir le tout.
ÉTAPE 5 DE 5
Une fois refroidi, nous pouvons enfin déguster notre gâteau

Informations générales

Notes de conservation

5 jours hors du réfrigérateur

Origine

Italia, Lombardia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	286,99
Glucides (g)	52,77
dont sucres (g)	9,35
Lipides (g)	13,49
dont saturés (g)	0,93
Protéines (g)	6,01
Fibres (g)	18,03
Vente (g)	0,09

Protéines
6,01g·7%
Glucides
52,77g·58%
Graisses
13,49g·15%
Fibres
18,03g·20%