Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Laver les aubergines et bien les sécher. Les couper en rondelles à l’aide d’une mandoline, les saler et les laisser reposer sur une grille pendant une demi-heure.
Tamponner les aubergines avec du papier absorbant pour retirer l’humidité. Cuire les aubergines au four à 200 °C pendant environ 15 minutes.
Couper la mozzarella en tranches pas trop fines.
Huiler un plat à gratin et disposer les tranches en spirale en alternant aubergines, tomate et mozzarella jusqu’à épuisement.
Saupoudrer de parmesan râpé, d’un filet d’huile et de sel. Enfourner à 200 °C pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que ce soit doré.
Sortir du four et laisser reposer quelques minutes avant de servir chaud ou à température ambiante.
Plat à gratin
Mandoline
Après cuisson, laisse le gratin refroidir complètement à température ambiante. Conserve-le au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours ou au congélateur pendant 2 à 3 mois.
Utilise de la mozzarella fraîche pour un goût authentique. Les tomates doivent être fraîches et mûres. Pour décongeler, laisse-le au réfrigérateur toute la nuit ou utilise le micro-ondes.
Italia, Liguria
| Énergie (kcal) | 79,79 |
| Glucides (g) | 2,66 |
| dont sucres (g) | 2,2 |
| Matières grasses (g) | 5,05 |
| dont acides gras saturés (g) | 2,93 |
| Protéines (g) | 5,68 |
| Fibres (g) | 1,47 |
| Sel (g) | 0,09 |
