Poivrons farcis très appétissants

Name: Poivrons farcis très appétissants
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 unités poivrons; 200 g viande hachée de bœuf; 125 g mozzarella; 3 unités pommes de terre bouillies; 50 g pecorino; 1 unité œuf; q.b. sel fin; q.b. chapelure; q.b. graines de pavot; 2 unités carottes bouillies; q.b. huile d'olive extra vierge

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Catégorie: Accompagnements

Les poivrons farcis sont un plat savoureux de la cuisine méditerranéenne, idéal comme plat principal ou accompagnement.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 45 minCuisson: 45 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Poivrons4unités
Viande hachée de bœuf200g
Mozzarella125g
Pommes de terre bouillies3unités
Pecorino50g
Œuf1unité
Sel finq.b.
Chapelureq.b.
Graines de pavotq.b.
Carottes bouillies2unités
Huile d'olive extra viergeq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Retirer les graines et les nervures avec un petit couteau.
ÉTAPE 2 DE 6
Dans un bol, ajouter les pommes de terre et les carottes bouillies écrasées, l'œuf, la viande hachée, la mozzarella, le pecorino râpé et le sel fin. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
ÉTAPE 3 DE 6
Laver très bien les poivrons et couper le chapeau avec un couteau.
ÉTAPE 4 DE 6
Disposer les poivrons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les farcir abondamment.
ÉTAPE 5 DE 6
Les saupoudrer de chapelure et d'un filet d'huile d'olive extra vierge, couvrir avec le chapeau sans presser.
ÉTAPE 6 DE 6
Enfourner à 200 degrés pendant environ 45 minutes.

Suggestions

Couteau
Bol
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Fourchette
Presse-purée

Informations générales

Notes de conservation

Les poivrons farcis se conservent au réfrigérateur pendant deux jours dans un récipient hermétique.

Autres informations

Si vous ne voulez pas les farcir entiers, vous pouvez couper les poivrons en deux. Vous pouvez également utiliser un autre type de viande hachée comme celle mixte.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	188,38
Glucides (g)	16,25
dont sucres (g)	12,41
Lipides (g)	7,24
dont saturés (g)	2,2
Protéines (g)	11,02
Fibres (g)	8,51
Vente (g)	0,12

Protéines
11,02g·26%
Glucides
16,25g·38%
Graisses
7,24g·17%
Fibres
8,51g·20%