Séparez les jaunes des blancs. Montez les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit.
Dans un autre saladier, mélangez les jaunes avec le lait, la farine et la levure.
Ajoutez les blancs petit à petit en effectuant des mouvements de bas en haut.
Faites cuire dans une poêle antiadhésive avec couvercle en ajoutant un peu d’eau.
Giappone, Molise
| Énergie (kcal) | 181,81 |
| Glucides (g) | 25,89 |
| dont sucres (g) | 13,34 |
| Lipides (g) | 5,11 |
| dont saturés (g) | 1,84 |
| Protéines (g) | 9,48 |
| Fibres (g) | 0,37 |
| Vente (g) | 0,37 |
