Mélanger l’œuf, le yaourt, la farine et une pincée de sel.
Verser 2 cuillères à soupe de pâte dans une poêle déjà chaude et légèrement huilée, puis laisser cuire 2 minutes.
Ajouter une tranche de scamorza et du jambon cuit, recouvrir avec un peu de pâte et cuire de l’autre côté.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 194,31 |
| Glucides (g) | 13,97 |
| dont sucres (g) | 0,86 |
| Lipides (g) | 9,92 |
| dont saturés (g) | 4,76 |
| Protéines (g) | 12,98 |
| Fibres (g) | 0,41 |
| Vente (g) | 0,19 |