Ingrédients
Nb. Portions
- Feuilles de chou
4unités4unités - Mozzarella
8unités8unités - Anchois à l'huile
8unités8unités - Chapelureq.s.
- Farineq.s.
- Œuf
1unité1unité - Huile pour fritureq.s.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 5
Blanchir les feuilles de chou dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes et enlever la partie la plus dure.
- ÉTAPE 2 DE 5
Répartir la mozzarella et les anchois sur une extrémité des feuilles et fermer en petit paquet.
- ÉTAPE 3 DE 5
Passer les petits paquets d'abord dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure, en veillant à bien couvrir également les extrémités.
- ÉTAPE 4 DE 5
Faire frire les petits paquets dans de l'huile bouillante jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- ÉTAPE 5 DE 5
Servir chaud et profiter de cet délicieux apéritif.
Informations générales
Origine
Italia, Sicilia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
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| Énergie (kcal) | 144,57 |
| Glucides (g) | 1,56 |
| dont sucres (g) | 1,56 |
| Lipides (g) | 8,85 |
| dont saturés (g) | 5 |
| Protéines (g) | 14,49 |
| Fibres (g) | 0,55 |
| Vente (g) | 0,13 |
- Protéines14,49g·57%
- Glucides1,56g·6%
- Graisses8,85g·35%
- Fibres0,55g·2%