Tarte salée aux poireaux caramélisés, taleggio, noix et miel

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 7

   Dans un bol, mélangez la farine, le beurre froid, le sel et l'eau, puis pétrissez rapidement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

2. ÉTAPE 2 DE 7

   Couvrez avec un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

3. ÉTAPE 3 DE 7

   Coupez les poireaux en tranches et transférez-les dans une poêle avec un filet d'huile, ajoutez ensuite 1/2 verre d'eau, le vinaigre balsamique et le sucre de canne.

4. ÉTAPE 4 DE 7

   Faites cuire pendant environ 5 minutes et ajustez le sel.

5. ÉTAPE 5 DE 7

   Étalez la pâte finement en vous aidant de papier sulfurisé, placez-la sur une plaque et ajoutez les poireaux et le taleggio.

6. ÉTAPE 6 DE 7

   Faites cuire dans un four préchauffé à chaleur tournante à 180°C pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

7. ÉTAPE 7 DE 7

   À la fin de la cuisson, ajoutez les noix hachées, le miel et servez.

Suggestions

• Bol

• Film plastique

• Poêle

• Papier sulfurisé

• Plaque

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)