Cupcakes de Noël préparés avec une base de simples muffins au cacao à l'eau et un glaçage à base de yaourt grec et de noix de coco râpée, décorés de petites fraises. Recette pensée pour une version sans lactose et légère.
Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à muffins avec 12 caissettes.
Dans un saladier, réunir la farine, le cacao amer, le sucre, la levure et le sel et bien mélanger.
À part, réunir l'eau, l'huile de graines et l'extrait de vanille ; verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
Remplir les caissettes aux 3/4 environ avec la pâte et cuire au four pendant 16 à 20 minutes environ (faire le test du cure-dent).
Sortir les muffins du four et les laisser refroidir complètement sur une grille.
Préparer le glaçage : mélanger le yaourt grec avec la noix de coco râpée et l'édulcorant choisi jusqu'à obtenir une crème dense et homogène. Si nécessaire, laisser reposer 10 à 15 minutes au réfrigérateur pour raffermir.
Une fois les muffins refroidis, répartir le glaçage sur chacun à l'aide d'une spatule ou d'une poche à douille.
Décorer avec une petite fraise sur chaque cupcake et saupoudrer de noix de coco râpée.
Servir avec des amis et la famille ; conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et sortir 15 à 20 minutes avant de consommer.
Moule à muffins
Caissettes pour muffins
Saladiers pour mélanger
Grille de refroidissement
Spatule ou poche à douille
Conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique ; sortir du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de servir.
Recette indiquée aussi pour des versions sans lactose ; l'auteure originale propose la base comme "très simples muffins au cacao à l'eau" et le glaçage avec yaourt grec et noix de coco râpée.
Stati Uniti d'America
| Énergie (kcal) | 250,63 |
| Glucides (g) | 44,14 |
| dont sucres (g) | 22,84 |
| Lipides (g) | 6,05 |
| dont saturés (g) | 3,96 |
| Protéines (g) | 5,9 |
| Fibres (g) | 1,34 |
| Vente (g) | 0,18 |
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
