Une version rapide et sans cuisson de la cheesecake servie en bocal, sans lactose et sans œufs. Couches croustillantes de galette de riz émiettée, yaourt grec ou skyr sans lactose aromatisé, et topping de confiture light à la fraise.
Émietter les galettes de riz et les répartir au fond du bocal en formant la base croustillante.
Parfumer le yaourt grec ou le skyr avec de la vanille ou une pincée de cannelle selon les goûts et en verser une couche sur la base de galettes.
Terminer avec une couche de Marmel-light à la fraise en topping.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour raffermir, ou consommer immédiatement.
Bocal ou coupe
Au réfrigérateur, à consommer dans les 2 à 3 jours
Recette indiquée pour les personnes intolérantes au lactose et pour celles qui évitent les œufs. Les quantités de galettes et de confiture peuvent être ajustées selon les goûts.
Italia, Campania
| Énergie (kcal) | 81,59 |
| Glucides (g) | 9,73 |
| dont sucres (g) | 3,58 |
| Matières grasses (g) | 0,44 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,14 |
| Protéines (g) | 7,95 |
| Fibres (g) | 0,38 |
| Sel (g) | 0,07 |
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