Wrap salé inspiré des saveurs thaï, rapide à préparer, sans lactose et sans œufs. Il utilise du beurre de cacahuète crunchy pour une note croquante et rassasiante. Il peut être préparé avec de la dinde ou du tofu pour une version végétarienne et avec une tortilla sans gluten si nécessaire.
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Réchauffer légèrement la tortilla dans une poêle ou sur une plaque pour la rendre plus souple.
Étaler les cuillères de beurre de cacahuète crunchy sur la tortilla en une couche uniforme.
Arroser avec le jus de citron vert en le répartissant sur le beurre de cacahuète.
Répartir au centre de la tortilla la dinde en tranches (ou le tofu), puis ajouter les carottes en julienne, les bandes de concombre et la salade mélangée.
Rectifier de sel et de poivre selon le goût.
Rouler fermement la tortilla pour former le wrap.
Passer le wrap à la plaque pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté (total ~2 minutes) jusqu'à ce qu'il soit doré et bien compact.
Couper en deux et servir chaud ou tiède.
Poêle ou plaque
Couteau
Planche à découper
Râpe ou mandoline (pour la julienne)
Tag : sans lactose, sans œufs, très rassasiant. Pour une version sans gluten, utiliser une tortilla sans gluten. Quantités indicatives pour un déjeuner rapide.
Italia
| Énergie (kcal) | 105,62 |
| Glucides (g) | 10,79 |
| dont sucres (g) | 5,56 |
| Matières grasses (g) | 3,85 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,86 |
| Protéines (g) | 6,56 |
| Fibres (g) | 1,31 |
| Sel (g) | 0,14 |
