Des carrés moelleux et parfumés, enrichis par la saveur intense du thé à la pêche. Parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter spécial !
Travailler les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation mousseuse et claire.
Ajouter l’huile et le thé en alternant avec la farine tamisée.
Incorporer enfin la levure, le zeste d’orange et les pépites de chocolat (en en gardant un peu pour la surface).
Verser la préparation dans un moule carré beurré et fariné de 24 cm.
Couper les pêches en tranches et les répartir sur la surface du gâteau.
Ajouter les amandes effilées, les pépites de chocolat restantes et saupoudrer de sucre roux.
Enfourner à 180° pendant environ 30 à 35 minutes. Laisser bien refroidir et couper en carrés.
Au réfrigérateur
Les carrés se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur, et sont délicieux servis avec du thé à la pêche ou du jus de fruit.
Italia, Trentino Alto Adige
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| Énergie (kcal) | 144,81 |
| Glucides (g) | 29,27 |
| dont sucres (g) | 14,47 |
| Lipides (g) | 1,54 |
| dont saturés (g) | 0,51 |
| Protéines (g) | 4,64 |
| Fibres (g) | 1,32 |
| Vente (g) | 0,05 |
