Carrés au fromage à la crème et compote de griottes

Name: Carrés au fromage à la crème et compote de griottes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 unités œufs; 230 g sucre; 125 mL huile de tournesol; 125 mL eau gazeuse; 325 g farine; 25 g cacao amer; 1 sachet levure vanillée; 500 grammes mascarpone ou fromage à tartiner; 70 g sucre; 20 g fécule de maïs; q.s. compote de griottes

@taniago74_cucinapertutti

Catégorie: Desserts

Un dessert moelleux, avec une base de gâteau au chocolat tendre et sur le dessus une délicieuse crème au fromage et beaucoup de compote de griottes!

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Ingrédients

Nb. Portions

Œufs5unités
Sucre230g
Huile de tournesol125mL
Eau gazeuse125mL
Farine325g
Cacao amer25g
Levure vanillée1sachet
Mascarpone ou fromage à tartiner500grammes
Sucre70g
Fécule de maïs20g
Compote de griottesq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 8
Séparez les jaunes d'œufs des blancs et montez ces derniers en neige ferme.
ÉTAPE 2 DE 8
Dans un bol, fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez l'huile, l'eau, la farine tamisée, la levure et le cacao.
ÉTAPE 3 DE 8
Enfin, incorporez délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule.
ÉTAPE 4 DE 8
Versez le mélange dans un moule rectangulaire pour pizza recouvert de papier sulfurisé.
ÉTAPE 5 DE 8
Préparez la crème au fromage en mélangeant tous les ingrédients et en fouettant jusqu'à obtenir une crème douce et lisse.
ÉTAPE 6 DE 8
Versez la crème par cuillerées sur le mélange au chocolat.
ÉTAPE 7 DE 8
Répartissez la compote de griottes sur la surface du gâteau et avec un cure-dent, créez un effet marbré.
ÉTAPE 8 DE 8
Faites cuire dans un four ventilé préchauffé à 160 degrés pendant 30 minutes.

Suggestions

Moule rectangulaire pour pizza
Papier sulfurisé
Four ventilé

Informations générales

Autres informations

Si vous n'avez pas de compote de griottes, vous pouvez la remplacer par des fraises ou des framboises. Idéal à servir comme dessert en fin de repas.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	298,04
Glucides (g)	29,46
dont sucres (g)	16,63
Lipides (g)	17,25
dont saturés (g)	6,73
Protéines (g)	7,57
Fibres (g)	0,73
Vente (g)	0,13

Protéines
7,57g·14%
Glucides
29,46g·54%
Graisses
17,25g·31%
Fibres
0,73g·1%