Strudel avec houmous et légumes grillés

Name: Strudel avec houmous et légumes grillés
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée rectangulaire; q.s. Houmous de pois chiches; q.s. Légumes grillés variés; 2 tranches Jambon cuit; 3 tranches Provola fumée; 1 unité Jaune d'œuf; q.s. Graines de sésame

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Catégorie: Plats uniques

Une tarte salée fraîche et savoureuse, parfaite comme plat unique ou en entrée.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pâte feuilletée rectangulaire1 rouleau
Houmous de pois chichesq.s.
Légumes grillés variésq.s.
Jambon cuit2tranches
Provola fumée3tranches
Jaune d'œuf1unité
Graines de sésameq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Étaler la pâte feuilletée.
ÉTAPE 2 DE 7
Au centre, étaler la crème de pois chiches, en laissant les bords libres.
ÉTAPE 3 DE 7
Recouvrir avec les tranches de jambon, les légumes grillés, les tranches de fromage et d'autres légumes.
ÉTAPE 4 DE 7
Étaler une autre couche de crème de pois chiches.
ÉTAPE 5 DE 7
Faire des incisions obliques sur les bords de la pâte et fermer le strudel en le tressant.
ÉTAPE 6 DE 7
Badigeonner avec l'œuf et saupoudrer de graines de sésame.
ÉTAPE 7 DE 7
Cuire au four à 180 degrés pendant 25/30 min (ou jusqu'à ce que la surface soit bien dorée)

Suggestions

Four

Informations générales

Notes de conservation

Au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pour un maximum de 3 jours

Autres informations

Vous pouvez remplacer le jambon cuit par un autre charcuterie de votre choix. Servir avec une salade mixte fraîche et un vin blanc frais.

Origine

Italia, Liguria

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	284,7
Glucides (g)	0,39
dont sucres (g)	0,39
Lipides (g)	23,37
dont saturés (g)	9,38
Protéines (g)	18,22
Vente (g)	0,24

Protéines
18,22g·43%
Glucides
0,39g·1%
Graisses
23,37g·56%
Fibres
0g·0%