Le granité de melon est un dessert estival typique de la cuisine italienne. C'est un dessert frais et léger, parfait à déguster lors des chaudes journées d'été. Sa préparation est très simple et ne nécessite que quelques ingrédients : melons mûrs, sucre, brandy et glace pilée. Le granité de melon a des origines siciliennes et est particulièrement répandu dans toute l'Italie pendant l'été. C'est un dessert rafraîchissant et savoureux, idéal à servir en fin de repas ou à déguster comme collation. Sa texture granuleuse et le goût sucré et fruité du melon le rendent irrésistible.
Couper les melons en deux, enlever les graines et creuser la pulpe
La couper en morceaux et la mixer
Ajouter le sucre et mixer encore quelques instants
Verser le mélange dans un saladier et ajouter une bonne quantité de glace pilée
Arroser les demi-melons avec du brandy, les remplir avec le granité et servir immédiatement
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 4,65 |
| Glucides (g) | 1,24 |
| dont sucres (g) | 1,24 |
