Pâte à Tempura
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La pâte à tempura est une préparation typique de la cuisine japonaise utilisée pour frire les légumes et les fruits de mer. Sa texture légère et croustillante rend cet accompagnement parfait pour accompagner de nombreux plats principaux.
Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min
Temps de préparation: 5 minPréparation: 5 min
Pays: Giappone
Ingrédients
Nb. Portions
- Œufs grands
2 - Farine
75G
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 3
Cassez les œufs dans un récipient de taille moyenne avec 20 cl d'eau froide et battez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène
- ÉTAPE 2 DE 3
Ajoutez la farine sans la tamiser et battez (si possible avec des baguettes) jusqu'à ce que la préparation soit juste mélangée
- ÉTAPE 3 DE 3
Faites attention à ne pas trop battre
Suggestions
Bol
Fouet
Informations générales
Origine
Giappone
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
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| Énergie (kcal) | 181,18 |
| Glucides (g) | 19,53 |
| dont sucres (g) | 0,46 |
| Lipides (g) | 6,52 |
| dont saturés (g) | 2,33 |
| Protéines (g) | 12,02 |
| Fibres (g) | 0,6 |
| Vente (g) | 0,1 |
- Protéines12,02g·31%
- Glucides19,53g·51%
- Graisses6,52g·17%
- Fibres0,6g·2%