Un délicieux plat principal à base de pâtes, courgettes et crevettes, enrichi de vin blanc et d'huile d'olive.
Équeuter et laver les courgettes puis les couper en fines rondelles.
Nettoyer les crevettes en enlevant les têtes et les carapaces.
Faire dorer une gousse d'ail dans l'huile dans une poêle antiadhésive assez grande.
Retirer la gousse d'ail et ajouter les courgettes.
Dès que les courgettes sont cuites, ajouter les crevettes décortiquées. Assaisonner la sauce de courgettes et crevettes avec du sel et du poivre et déglacer avec le vin blanc en remuant délicatement.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée, les égoutter al dente et les faire sauter dans la poêle avec la sauce pendant quelques minutes avant de servir.
Servir les pâtes aux courgettes et crevettes avec une pincée de poivre et un brin de persil.
Consommer immédiatement
Servir avec une pincée de poivre et du persil frais.
Italia, Campania
| Énergie (kcal) | 113,87 |
| Glucides (g) | 13,58 |
| dont sucres (g) | 1,17 |
| Lipides (g) | 1,39 |
| dont saturés (g) | 0,23 |
| Protéines (g) | 7,41 |
| Fibres (g) | 0,72 |
| Vente (g) | 0,04 |
