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Pâtes froides au pesto de roquette, saumon et feta

Pâtes froides au pesto de roquette, saumon et feta

@valle-del-crati

Pâtes froides au pesto de roquette, saumon et feta : une recette fraîche et rapide parfaite pour les déjeuners d'été.

Difficulté: Facile
Cuisson: 10 min
Préparation: 15 min
Pays: Aruba

Ingrédients

Nb. Portions
  • Feuilles d'olivier valle del crati200g
  • Roquette fraîche200
  • Noix70
  • Sel1
  • Parmesan râpé150
  • Huile d'olive2mL
  • Saumon fumé100
  • Feta100

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 5

    Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée.

  2. ÉTAPE 2 DE 5

    Préparer le pesto de roquette en mixant de la roquette fraîche, des noix, du sel, du parmesan râpé et de l'huile d'olive.

  3. ÉTAPE 3 DE 5

    Égoutter les pâtes cuites et les laisser refroidir pendant 10-15 minutes.

  4. ÉTAPE 4 DE 5

    Ajouter le pesto de roquette, la feta en dés et le saumon coupé en petits morceaux aux pâtes.

  5. ÉTAPE 5 DE 5

    Bien mélanger et servir. Bon appétit!

Suggestions

  • Mixeur de cuisine

  • Bol

Informations générales

Notes de conservation

Réfrigérateur

Autres informations

Il est conseillé de déguster le plat accompagné d'un vin blanc frais.

Origine

Aruba, Calabria

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)49,69
Glucides (g)1,98
dont sucres (g)1,97
Lipides (g)2,36
dont saturés (g)0,9
Protéines (g)4,49
Fibres (g)1,47
Vente (g)0,17
  • Protéines
    4,49g·44%
  • Glucides
    1,98g·19%
  • Graisses
    2,36g·23%
  • Fibres
    1,47g·14%