Muffins salés aux flocons d’avoine, épinards, bacon et fromage affiné (facultatif). La recette demande de faire tremper l’avoine dans le lait, de mélanger les ingrédients liquides et secs, d’unir tous les ingrédients puis de cuire dans des moules en papier à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Faire tremper l’avoine dans le lait pendant 15 à 20 minutes.
Dans un saladier, mélanger l’œuf, l’huile, le vinaigre, le sel et les épices.
Ajouter la farine de maïs, la levure et le bicarbonate.
Incorporer l’avoine trempée, les épinards, le bacon et le fromage (si utilisé).
Verser la préparation dans des moules en papier et cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Saladier
Moules en papier
Four
Recette facile et rapide pour des muffins salés nourrissants et savoureux, parfaits pour un petit-déjeuner salé ou un apéritif.
Italia
| Énergie (kcal) | 150,83 |
| Glucides (g) | 17,05 |
| dont sucres (g) | 1,11 |
| Lipides (g) | 5,18 |
| dont saturés (g) | 1,96 |
| Protéines (g) | 7,73 |
| Fibres (g) | 2,07 |
| Vente (g) | 0,42 |
