Une réinterprétation du classique poulpe et pommes de terre, avec cuisson sous vide et accompagnement de chips de pommes de terre et de tapenade d’olives.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Mettre le poulpe sous vide avec le laurier et le poivre. Cuire pendant 7 heures à 72 °C.
Pour les chips de pommes de terre : utiliser les épluchures des pommes de terre et cuire dans l’air fryer pendant 15 minutes à 180 °C.
Pour la tapenade d’olives : hacher les olives, les câpres, les anchois et l’ail, puis mélanger avec de l’huile.
Aromatiser l’huile d’olive extra vierge avec le persil.
Dresser en assaisonnant avec l’huile aromatisée.
Machine sous vide
Air fryer
Vous pouvez faire les chips avec les pommes de terre plutôt qu’avec les épluchures.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 72,69 |
| Glucides (g) | 6,99 |
| dont sucres (g) | 1,17 |
| Lipides (g) | 1,91 |
| dont saturés (g) | 0,46 |
| Protéines (g) | 7,2 |
| Fibres (g) | 0,83 |
| Vente (g) | 0,27 |
