6 pcs. Cornets pâtes biologiques de blé dur 100 % italien au format cornets, ligne artisanale LaGranum : tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température, avec une surface rugueuse et poreuse qui retient la sauce. Poids net : 3 Kg. Nous les fabriquons à 700 m d’altitude dans les 72 heures suivant la mouture du blé dur afin d’obtenir la semoule, pour garantir toutes les qualités organoleptiques et les arômes de nos précieux blés italiens. La semoule est mélangée à de l’eau de montagne et tréfilée rugueusement ; la phase de séchage se déroule à basse température et de manière statique pendant 12/36 heures (selon le format) ; le résultat est une pâte rugueuse et poreuse, comme le veut la tradition italienne, capable de garantir les meilleures performances à la cuisson. Ne manquez pas ces cornets capables de retenir vos sauces et de vous offrir un arrière-goût agréable et savoureux. À associer avec des ragù et des sauces épaisses, parfaitement retenues par la surface rugueuse.
Prix TTC
6 pcs. Cornets pâtes biologiques de blé dur 100 % italien au format cornets, ligne artisanale LaGranum : tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température, avec une surface rugueuse et poreuse qui retient la sauce. Poids net : 3 Kg. Nous les fabriquons à 700 m d’altitude dans les 72 heures suivant la mouture du blé dur afin d’obtenir la semoule, pour garantir toutes les qualités organoleptiques et les arômes de nos précieux blés italiens. La semoule est mélangée à de l’eau de montagne et tréfilée rugueusement ; la phase de séchage se déroule à basse température et de manière statique pendant 12/36 heures (selon le format) ; le résultat est une pâte rugueuse et poreuse, comme le veut la tradition italienne, capable de garantir les meilleures performances à la cuisson. Ne manquez pas ces cornets capables de retenir vos sauces et de vous offrir un arrière-goût agréable et savoureux. À associer avec des ragù et des sauces épaisses, parfaitement retenues par la surface rugueuse.
| Énergie (kcal) | 349 |
| Glucides (g) | 70 |
| dont sucres (g) | 3 |
| Lipides (g) | 1,4 |
| dont saturés (g) | 0,5 |
| Protéines (g) | 13 |
| Fibres (g) | 3 |
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