Un grand classique. Monocultivar, c'est un fruité moyen. Cultivar à la résistance et à l'adaptabilité marquées, on le trouve dans de multiples zones oléicoles d'Italie. L'olive Leccino donne naissance à une huile d'olive extra vierge élégante et délicate, qui accompagne au mieux la cuisine de la mer car sa structure n'en écrase pas la personnalité. Harmonie des saveurs, notes d'amande, délicatesse à la dégustation. Elle affiche une acidité très faible et un goût équilibré, adapté à l'alimentation infantile, aux crudités et aux cuissons courtes. Vert lumineux aux nuances jaunes. Au nez dominent les caractères variétaux de l'olive Leccino, complets et fragrants. Elle offre des parfums intenses et vifs d'olives fraîches et une saveur agréablement harmonieuse. En bouche, elle confirme pleinement les notes olfactives fraîches et vives sans excès de tons amers ou piquants. 100 % EVO italien. Filtrée, bien sûr.
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Un grand classique. Monocultivar, c'est un fruité moyen. Cultivar à la résistance et à l'adaptabilité marquées, on le trouve dans de multiples zones oléicoles d'Italie. L'olive Leccino donne naissance à une huile d'olive extra vierge élégante et délicate, qui accompagne au mieux la cuisine de la mer car sa structure n'en écrase pas la personnalité. Harmonie des saveurs, notes d'amande, délicatesse à la dégustation. Elle affiche une acidité très faible et un goût équilibré, adapté à l'alimentation infantile, aux crudités et aux cuissons courtes. Vert lumineux aux nuances jaunes. Au nez dominent les caractères variétaux de l'olive Leccino, complets et fragrants. Elle offre des parfums intenses et vifs d'olives fraîches et une saveur agréablement harmonieuse. En bouche, elle confirme pleinement les notes olfactives fraîches et vives sans excès de tons amers ou piquants. 100 % EVO italien. Filtrée, bien sûr.
