La Finocchiona IGP Salumeria di Monte San Savino est une excellence de la charcuterie toscane, réalisée selon la tradition avec de la viande de porc sélectionnée et aromatisée avec des graines de fenouil, ingrédient distinctif qui lui confère son parfum caractéristique et son goût épicé. Sa texture est douce, grâce à un processus de maturation qui permet de maintenir le bon degré d'humidité, mettant en valeur la douceur de la viande et la complexité des arômes. Parfaite à déguster en tranches épaisses ou fines, la Finocchiona est idéale pour enrichir les plateaux de charcuterie et de fromages, accompagnée de pain toscan sans sel pour mieux mettre en valeur sa saveur prononcée. Excellente aussi comme ingrédient pour des sandwichs gourmets ou comme partie d'antipasti rustiques et traditionnels. Grâce à sa polyvalence, elle se prête à être associée à des fromages de différents âges et à des vins rouges corsés, pour une expérience gastronomique authentique et raffinée.
Prix TTC
La Finocchiona IGP Salumeria di Monte San Savino est une excellence de la charcuterie toscane, réalisée selon la tradition avec de la viande de porc sélectionnée et aromatisée avec des graines de fenouil, ingrédient distinctif qui lui confère son parfum caractéristique et son goût épicé. Sa texture est douce, grâce à un processus de maturation qui permet de maintenir le bon degré d'humidité, mettant en valeur la douceur de la viande et la complexité des arômes. Parfaite à déguster en tranches épaisses ou fines, la Finocchiona est idéale pour enrichir les plateaux de charcuterie et de fromages, accompagnée de pain toscan sans sel pour mieux mettre en valeur sa saveur prononcée. Excellente aussi comme ingrédient pour des sandwichs gourmets ou comme partie d'antipasti rustiques et traditionnels. Grâce à sa polyvalence, elle se prête à être associée à des fromages de différents âges et à des vins rouges corsés, pour une expérience gastronomique authentique et raffinée.
| Énergie (kcal) | 428 |
| Lipides (g) | 36 |
| dont saturés (g) | 13 |
| Protéines (g) | 26 |
| Vente (g) | 5,1 |
