Jamón iberico désossé IberiQ 3.5Kg

Le Jamón ibérico désossé IberiQ 3.5Kg est un produit de haute qualité obtenu à partir de porcs de race ibérique nourris naturellement avec du soja, du blé, de l'orge ou du maïs. La salaison est la phase la plus importante de la production, suivie d'un séchage naturel qui favorise la diffusion de la graisse dans les fibres intramusculaires. Le jambon complète son processus de maturation dans les caves pendant au moins 24 mois, obtenant une saveur et un arôme inimitables. C'est un excellent choix pour les amateurs de jambon. Un accompagnement typique est du pain croustillant et de l'huile d'olive extra vierge. Il peut être servi en entrée, tranché finement, accompagné de tomates fraîches en dés et d'un filet d'huile d'olive. Il est également idéal comme ingrédient dans les pâtes ou le risotto, en ajoutant les tranches à mi-cuisson pour enrichir la saveur. Il peut être utilisé pour préparer des sandwichs ou des crostinis, en l'associant à des fromages affinés ou des sauces comme la mayonnaise ou la sauce tomate. À conserver à température ambiante.