100% Farine de pois chiches prégélatinisée BIO - 350g - facile à utiliser

Découvrez la praticité et les bienfaits de la farine de pois chiches prégélatinisée bio. Obtenue par broyage de pois chiches biologiques et soumise à un processus de précuisson, cette farine présente un amidon transformé qui la rend extrêmement facile à travailler et confère à vos préparations une texture unique. Contrairement à la farine de pois chiches traditionnelle, notre farine de pois chiches précuite s’incorpore facilement et peut réduire les temps de cuisson dans certaines recettes. Tout en conservant la haute teneur en protéines typique des pois chiches, cette farine est naturellement sans gluten et sans allergènes, ce qui la rend idéale pour ceux qui ont des besoins alimentaires particuliers. Important : cette farine doit être consommée après cuisson. Expérimentez sa polyvalence en boulangerie sans gluten, comme épaississant pour les sauces et les soupes, ou comme base pour des préparations salées originales.