Méthode de production : L'ail noir italien UMAMI est produit grâce à un processus de maturation thermique, sans ajout de conservateurs ni d'additifs chimiques. Le processus est entièrement naturel et a lieu dans un environnement à température et humidité contrôlées pendant environ 1 mois, à des températures comprises entre 50°C et 80°C. Cette technique de production augmente considérablement les propriétés naturelles de l'ail, en changeant sa couleur, sa saveur et sa texture. De plus, le processus de vieillissement le rend extrêmement digeste par rapport à l'ail frais. Dans ce ketchup, l'ail noir apporte une saveur agréablement balsamique, savoureuse et légèrement fumée, semblable à une sauce BBQ. Crème alimentaire à base de tomate, de texture crémeuse. Origine de l'ail noir : Italie. Origine de la tomate : Italie. Propriétés organoleptiques : Couleur rouge, brune. Odeur agréable. Saveur balsamique, aigre-douce, légèrement fumée. Texture crémeuse. Conservation : Endroit sec à l'abri des sources de chaleur. Le transport ne nécessite pas de température contrôlée. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.
Prix TTC
Méthode de production : L'ail noir italien UMAMI est produit grâce à un processus de maturation thermique, sans ajout de conservateurs ni d'additifs chimiques. Le processus est entièrement naturel et a lieu dans un environnement à température et humidité contrôlées pendant environ 1 mois, à des températures comprises entre 50°C et 80°C. Cette technique de production augmente considérablement les propriétés naturelles de l'ail, en changeant sa couleur, sa saveur et sa texture. De plus, le processus de vieillissement le rend extrêmement digeste par rapport à l'ail frais. Dans ce ketchup, l'ail noir apporte une saveur agréablement balsamique, savoureuse et légèrement fumée, semblable à une sauce BBQ. Crème alimentaire à base de tomate, de texture crémeuse. Origine de l'ail noir : Italie. Origine de la tomate : Italie. Propriétés organoleptiques : Couleur rouge, brune. Odeur agréable. Saveur balsamique, aigre-douce, légèrement fumée. Texture crémeuse. Conservation : Endroit sec à l'abri des sources de chaleur. Le transport ne nécessite pas de température contrôlée. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.
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