Messorio Bolgheri Il Toscana Rosso Messorio de la Cantina Le Macchiole est issu de vignobles situés dans la commune de Bolgheri. Il est produit exclusivement avec des raisins Merlot, récoltés à la main entre la première et la deuxième semaine de septembre. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 20 jours. Ensuite, le vin repose en barriques pendant 14 mois avant d'être mis en bouteille. Il se caractérise par une couleur rouge rubis profond. Au nez, il s'ouvre sur des arômes fruités de framboise et de groseille, enrichis de notes épicées agréables. En bouche, il est riche et intense, avec des arômes très persistants. Le vin présente une finale et des tanins agréablement doux. Parfait pour accompagner des plats à base de ragoût de viande et des risottos, il est idéal en accord avec le gibier, les plats mijotés et les rôtis. Caractérisée par une croissance lente due à un printemps frais et pluvieux, la vendange a été volontairement retardée. Les vignes ont été aidées en éliminant les feuilles et en aérant les grappes pour mieux mûrir et concentrer les raisins. La forte amplitude thermique entre le jour et la nuit a aidé à maintenir les arômes en conférant au vin beaucoup de complexité. Les vins sont frais, avec une teneur en alcool moindre qu'auparavant et s'expriment avec des notes minérales, des parfums prononcés, une bonne structure tannique équilibrée par une splendide acidité. Degré d'alcool : 14 %. Accords : Magret de canard truffé. Température de service : 16-18 °C. Commentaire du sommelier : Robe rubis éclatante. Parfums larges et élégants de cerises noires, confiture de mûres, maquis méditerranéen, clous de girofle, cardamome, genévrier, alternant avec des arômes de chocolat, réglisse et menthe. Dégustation imposante et ronde, perfectionnée par des tanins énergiques et parfaitement extraits. Longue finale minérale.
Frais de €19,90, offerts à partir de €75,00
Messorio Bolgheri Il Toscana Rosso Messorio de la Cantina Le Macchiole est issu de vignobles situés dans la commune de Bolgheri. Il est produit exclusivement avec des raisins Merlot, récoltés à la main entre la première et la deuxième semaine de septembre. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 20 jours. Ensuite, le vin repose en barriques pendant 14 mois avant d'être mis en bouteille. Il se caractérise par une couleur rouge rubis profond. Au nez, il s'ouvre sur des arômes fruités de framboise et de groseille, enrichis de notes épicées agréables. En bouche, il est riche et intense, avec des arômes très persistants. Le vin présente une finale et des tanins agréablement doux. Parfait pour accompagner des plats à base de ragoût de viande et des risottos, il est idéal en accord avec le gibier, les plats mijotés et les rôtis. Caractérisée par une croissance lente due à un printemps frais et pluvieux, la vendange a été volontairement retardée. Les vignes ont été aidées en éliminant les feuilles et en aérant les grappes pour mieux mûrir et concentrer les raisins. La forte amplitude thermique entre le jour et la nuit a aidé à maintenir les arômes en conférant au vin beaucoup de complexité. Les vins sont frais, avec une teneur en alcool moindre qu'auparavant et s'expriment avec des notes minérales, des parfums prononcés, une bonne structure tannique équilibrée par une splendide acidité. Degré d'alcool : 14 %. Accords : Magret de canard truffé. Température de service : 16-18 °C. Commentaire du sommelier : Robe rubis éclatante. Parfums larges et élégants de cerises noires, confiture de mûres, maquis méditerranéen, clous de girofle, cardamome, genévrier, alternant avec des arômes de chocolat, réglisse et menthe. Dégustation imposante et ronde, perfectionnée par des tanins énergiques et parfaitement extraits. Longue finale minérale.
