La nduja est préparée en utilisant un trio de viandes porcines (joue de porc, poitrine et lard) hachées avec du piment rouge calabrais et avec l'ajout d'une modeste quantité de sel. Après un travail minutieux, le tout est mis en boyau naturel, fumé naturellement et soumis à un lent affinage. Informations supplémentaires Nduja à tartiner : de 15,20 à 19,50 au KG Fiche technique
€ 5,50
Variantes
Description
La nduja est préparée en utilisant un trio de viandes porcines (joue de porc, poitrine et lard) hachées avec du piment rouge calabrais et avec l'ajout d'une modeste quantité de sel. Après un travail minutieux, le tout est mis en boyau naturel, fumé naturellement et soumis à un lent affinage. Informations supplémentaires Nduja à tartiner : de 15,20 à 19,50 au KG Fiche technique
Ingrédients
Joue de porc, poitrine, lard, piment rouge calabrais, sel
Analyse Nutritionnelle
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