La Pomidorotta est un pâté pour bruschetta à base de tomates séchées italiennes et d'oignon rouge. L'association de ces deux ingrédients à 80 % du produit la distingue des pâtés de tomates séchées les plus répandus, où l'oignon est rarement au premier plan : ici, c'est au contraire l'élément clé, en cohérence avec la cuisine toscane qui l'utilise fréquemment dans de nombreuses préparations. Les tomates séchées utilisées sont italiennes, séchées aussi bien au soleil que dans un séchoir contrôlé, afin de garantir une production constante tout en conservant le profil aromatique. La texture du pâté est volontairement rustique, avec des morceaux de légumes visibles et non réduits à une crème veloutée. Il se prête à être tartiné sur des bruschettas et des crostinis chauds, comme assaisonnement pour des pâtes courtes ou des raviolis, pour garnir des sandwichs rustiques et des tourtes salées, ou comme base pour des apéritifs en association avec des fromages frais.
€ 55,56 / kg
Prix TTC
La Pomidorotta est un pâté pour bruschetta à base de tomates séchées italiennes et d'oignon rouge. L'association de ces deux ingrédients à 80 % du produit la distingue des pâtés de tomates séchées les plus répandus, où l'oignon est rarement au premier plan : ici, c'est au contraire l'élément clé, en cohérence avec la cuisine toscane qui l'utilise fréquemment dans de nombreuses préparations. Les tomates séchées utilisées sont italiennes, séchées aussi bien au soleil que dans un séchoir contrôlé, afin de garantir une production constante tout en conservant le profil aromatique. La texture du pâté est volontairement rustique, avec des morceaux de légumes visibles et non réduits à une crème veloutée. Il se prête à être tartiné sur des bruschettas et des crostinis chauds, comme assaisonnement pour des pâtes courtes ou des raviolis, pour garnir des sandwichs rustiques et des tourtes salées, ou comme base pour des apéritifs en association avec des fromages frais.
| Énergie (kcal) | 119 |
| Glucides (g) | 4,9 |
| dont sucres (g) | 1,8 |
| Matières grasses (g) | 8,7 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,8 |
| Protéines (g) | 1 |
| Sel (g) | 1,5 |
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