Notre provola à la truffe est un fromage à pâte filée raffiné, produit avec du lait de vache de haute qualité et enrichi de précieuses lamelles de truffe, qui offrent au palais un arôme intense, terreux et inimitable. Une alliance parfaite entre la douceur crémeuse du fromage et le parfum affirmé de l’un des ingrédients les plus précieux de la tradition gastronomique italienne. Le choix d’utiliser du lait provenant de petits élevages locaux, associé au savoir-faire artisanal de nos fromagers, confère à cette provola une saveur authentique et enveloppante, impossible à retrouver dans les produits industriels. Chaque forme raconte l’expérience et la passion d’une tradition fromagère transmise au fil du temps. Parfaite pour sublimer des plateaux gourmets et des entrées élégantes, la provola à la truffe est également idéale fondue sur des crostini chauds, des risottos, des pâtes fraîches, des pizzas blanches et des plats de viande. Elle s’accorde magnifiquement avec du miel d’acacia, des poires mûres, des fruits secs et des vins blancs structurés ou de jeunes rouges.
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Notre provola à la truffe est un fromage à pâte filée raffiné, produit avec du lait de vache de haute qualité et enrichi de précieuses lamelles de truffe, qui offrent au palais un arôme intense, terreux et inimitable. Une alliance parfaite entre la douceur crémeuse du fromage et le parfum affirmé de l’un des ingrédients les plus précieux de la tradition gastronomique italienne. Le choix d’utiliser du lait provenant de petits élevages locaux, associé au savoir-faire artisanal de nos fromagers, confère à cette provola une saveur authentique et enveloppante, impossible à retrouver dans les produits industriels. Chaque forme raconte l’expérience et la passion d’une tradition fromagère transmise au fil du temps. Parfaite pour sublimer des plateaux gourmets et des entrées élégantes, la provola à la truffe est également idéale fondue sur des crostini chauds, des risottos, des pâtes fraîches, des pizzas blanches et des plats de viande. Elle s’accorde magnifiquement avec du miel d’acacia, des poires mûres, des fruits secs et des vins blancs structurés ou de jeunes rouges.
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